电饭锅的蛋糕做法

电饭锅蛋糕是一种在电饭锅中制作的美味糕点。使用电饭锅制作蛋糕比传统的烤箱更方便，尤其对于那些没有烤箱的家庭来说是一种很好的选择。接下来，我将为您介绍一种简单的电饭锅蛋糕的制作方法。

下面是制作电饭锅蛋糕的食材清单：

1. 普通面粉200克

2. 白糖150克

3. 鸡蛋3个

4. 牛奶100毫升

5. 玉米油50毫升

6. 泡打粉1/2茶匙

7. 香草精几滴

8. 盐1/4茶匙

步骤：

1.首先，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌至糖溶化且鸡蛋颜色发白。

2.接着，将面粉和泡打粉过筛，加入盐，将干粉和湿粉分开备用。

3.然后，将已经溶化的白糖和鸡蛋液慢慢倒入干粉中，轻轻搅拌均匀。

4.接下来，加入牛奶、玉米油和香草精，搅拌均匀。

5.将电饭锅内胆刷上一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。然后将蛋糕混合物倒入电饭锅内胆中。

6.关上电饭锅盖，将电饭锅调至煮饭档或者蒸煮档，时间设定为50分钟。

7.等待50分钟后，打开电饭锅盖，用牙签**蛋糕中心，如果没有粘连，即表示熟透了。

8.最后，将蛋糕倒扣在烤网上，用冷却架自然晾凉。

现在，您可以享受自制的电饭锅蛋糕啦！你可以根据自己的口味加入巧克力片、水果丁或奶油花装饰蛋糕，增加口感和美感。希望您成功制作美味的电饭锅蛋糕，享受烘焙的乐趣！