蔬菜清洗机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
蔬菜清洗机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

宝宝食材里的安全隐患【消息】

发布时间:2020-09-15 18:33:27 阅读: 来源:蔬菜清洗机厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

吃是宝宝的头等大事,但是食材里的安全隐患,以及父母对于宝宝饮食的误区,都可能给宝宝的健康带来危害。

水果吃太多影响消化吸收

水果含有多种营养成分,适当吃水果,对宝宝的健康无疑是很有益处的,但也不宜吃得过多。这是因为,婴幼儿的消化吸收功能较差,进食过多的水果,不仅会影响宝宝进食正餐的量,还会加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍。

水果中含有大量果糖、无机盐和有机酸,过量摄入的话,这些成分不能被身体吸收,而从肾脏排出体外,会形成乳白色的水果尿,严重者还会引起肾脏病理性变化。

有些妈妈喜欢给宝宝喝果汁,甚至代替水,这也是不健康的,果汁含糖量高,喝多了,影响宝宝喝奶量或正餐摄入量,还可能造成宝宝龋齿。

安全提示

1岁以上的宝宝,每天吃100~200克的水果足以,也就相当于一个苹果的量。

健康零食也可能一不小心盐超标

盐是人体必需的养分之一,不可缺也不可过多,超过了生理需求的盐分,将有害健康。3岁以内的宝宝,每天盐的摄入量不宜超过2g。盐摄入过多,会加重宝宝肾脏的负担,还会导致宝宝缺锌、缺钾。宝宝习惯了高盐饮食,长大后还容易患上高血压等心血管疾病。

很多父母都知道,宝宝的饮食应该少盐,在给宝宝准备食物时,也能做到少加盐,却忽略了零食中的盐。饼干、海苔、坚果、豆腐干等,这些小零食都含盐,宝宝虽然吃的不多,但这个吃点、那个吃点,一天盐的摄入量很容易就超标了。

安全提示

尽量选择低盐或无盐的零食,例如自己用烤箱烤紫菜,替代外面卖的海苔,买原味的坚果,而不是有味道的坚果等。

食用油用不对,营养流失又致癌

在给宝宝烹饪食物时,父母都知道选用优质的食用油,但是,食用油用不对,非但会流失营养,还可能产生毒害物质。中国人炒菜喜欢热油烹饪,殊不知,食用油加热的时间越长,温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多。300℃以上的加热,即便是短时间,也会产生大量的致癌物苯并芘。在日常炒菜的温度下,加热时间越长,油脂中产生的苯并芘就越多。同时,油脂加热时间越长,其中的反式脂肪酸越多,氧化、聚合、环化等产物也越多,这些都严重有害健康。而有的油在高温加热后,营养会流失大半。此外,食用油的储存也有讲究,存放时间过长,油脂容易氧化,影响口感和质量。

安全提示

根据烹调方式的不同用油也不同。往往很多富含多酚类物质的食用油,都具有保健功能,是由于具有抗氧化性,可以防止细胞的氧化受损,从而预防很多慢性病的发生。这些食用油,往往没有经过精加工,是物理冷榨,所以烟点较低,通常在200℃以下。而炒菜的话,通常七八分熟就要超过200℃了,而高温下的多酚类物质,将牺牲大半。所以,炒菜可选烟点较高的大豆油、花生油、玉米油,如果凉拌菜可选芝麻油、亚麻籽油、紫苏油等。

选小包装、高品质的食用油。给宝宝用的,品质上自然要求更高。建议妈妈选择大品牌、小包装的食用油。大品牌的生产流程及原料来源,都相对更安全;而宝宝的用油量都较少,油脂又是极易被氧化变质的,不宜长期储存,因此建议买小包装的,随吃随买。如有有机认证的,则安全性更高。

多种食用油更换使用。这样宝宝就可以获得全面的脂肪酸,而不仅仅某一种或两种。像我们常见的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油,以及一些小品种油,如亚麻籽油、紫苏油、芝麻油、米糠油、核桃油、葡萄籽油,都可以更换着给宝宝使用。

蔬菜有营养,但农药残留是大问题

蔬菜是宝宝膳食里必不可少的,但是农药残留是个大问题。农药残留,特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜,会直接危及宝宝的神经系统和肝、肾等重要器官,长期食用受污染的蔬菜,残留农药在宝宝体内蓄积过一定限度后,会导致一些慢性疾病。

安全提示

用清水浸泡蔬菜10~60分钟后,再稍加搓洗,可除去15%~60%的农药残留。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让农药快速溶解,后者可中和农药毒性。

高温加热,也可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%,再经高温烹炒,就可以清除90%的农药。

能去皮的蔬菜尽量去皮,虽然会造成一定的营养损失,但可以减少农药残留。

对于果蔬洗涤剂,并不能对所有农药都起到作用,其化学结构中的苯环含毒性很高,在蔬果上残留导致的危害性可能比农药残留还严重,不建议使用。

莉比小公主的完美沙滩之旅

逐日战神破解版

联盟契约破解版