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泸州职业技术学院教师编著国内首册白酒文化教材

发布时间:2020-12-28 13:02:50 阅读: 来源:蔬菜清洗机厂家

记者昨日获悉,由泸州职业技术学院市场营销专业教师团队编著的《中国白酒文化》日前由重庆大学出版社发行,填补了我国白酒文化教材和规范性编著的空白。

据介绍,该教材编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始,介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家,白酒生产流程,酒器与包装,白酒的辨别和品评,酒政和相关管理机构,白酒企业展示平台,健康的饮酒习惯,白酒的礼俗规矩,酒与文化艺术形式,酒的典故趣事等内容,从物质文化和精神文化两个方面比较全面地介绍白酒文化。该书可作为高校营销专业的方向性课程教材,也可作为白酒行业从业人员和白酒文化爱好者的学习书籍。

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